Свойство карнозина препятствовать накоплению перекисных соединений

Свойство карнозина препятствовать накоплению перекисных соединений

Действительно, измерения количества ТБК-РП в окисляемом в присутствии Fe’’’ и аскорбата мембранном препарате саркоплазматического ретикулума лягушки прямо показали, что карнозин способен снижать исходный уровень окисленных продуктов в липидной фазе, начальную скорость их накопления в ходе индукции ПОЛ и их стационарный уровень. Степень ингибирования зависела от концентрации карнозина (Дупин, 1987). Так было выявлено неизвестное ранее свойство Карнозина непосредственно препятствовать накоплению перекисных соединений, приводящему к нарушению физиологических свойств мембран и изменяющему течение различных ферментативных Процессов в клетках. Насколько именно это свойство карнозина ответственно за реализацию феномена Северина? Этим вопросом у нас в лаборатории занялся А. М Дупин Вместе с В. Е. Каганом и Ю. В. Архипенко он провел оценку антиоксидантного эффекта карнозина.

М Дупин Вместе с В. Е. Каганом и Ю. В. Архипенко он провел оценку антиоксидантного эффекта карнозина. Вновь были поставлены опыты с влиянием добавленного в среду карнозина на длительность сокращений портняжной мышцы лягущки (Дупин и др., 1987). Полученная картина оказалась тождественной наблюдавшейся в 1951 г., как это видно из сравнения рисунков. После этого мы решили основное внимание обратить на содержание карнозина в мышце и в омывающем ее растворе, так как предполагали, что содержание в них карнозина, вступающего в реакцию с перекисными соединениями, образующимися при ее работе, должно уменьшаться.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: